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这些果蔬带皮吃更有营养

发布时间:2015-11-06 17:47:35   来源:健康医讯网    点击量: 次    小标签:果蔬 带皮 营养
现在,我们都注重食物的营养,对于有些果蔬来说,其果皮是可以吃下去的,但是,有些果蔬的话是不能够吃的。那么,到底有哪些果蔬是可以带皮吃,而且还更有营养的呢?

  随着我们观点的更新,本来吃果蔬的时候,很多果皮是要丢掉的。但是,这其实还是很有营养的呢。要知道,有些果皮的营养甚至于比果实的营养更加好的。因此,要是我们在吃果蔬的时候,把这些果皮丢了的话,不说很可惜的吗?因此,我们需要盘点下,到底有哪些果蔬带皮吃比较的有营养。

这些果蔬带皮吃更有营养

  首先,我们为大家推荐的是葡萄,这个可是夏天的时候,很多人都喜欢吃的水果。但是,我们在吃葡萄的时候,都会吐葡萄皮的。不过,据科学研究调查发现,葡萄皮其实是具有抗击癌症的作用。要知道,其实葡萄皮中含有花青素,这个元素可以很好的抗击氧化,对于防御突变,减轻肝脏机能、呵护我们的心脑血管等方面很有作用的。看来,我们下次吃葡萄的时候,还真的不吐葡萄皮了。

  其次,这个蔬菜是很多人都喜欢吃的茄子。那么,很多人会觉得卫生,会把茄子的皮去掉,这样就没有农药的残留了。不过,茄子皮还是很有营养价值的,可以很好的保护我们的心血管的。一般来说,作为食疗佳品,茄子的价值本来就很高,但是,要是去皮了之后,反而会降低其保健价值,还会影响到人体对铁的吸收。所以,我们最好不要在吃茄子的时候去皮了,其含有的维生素也是比较的丰富的。

这些果蔬带皮吃更有营养

  第三种水果就是苹果了,很多人都知道苹果可是美容养颜的水果。但是,很多人会觉得苹果皮比较的脏,即便是清洗过了几遍,还是不放心吃下去,因此会选择去皮来吃。这样的做法其实并不好的。要知道,苹果皮含有丰富的膳食纤维,可以很好的帮助我们人体进行消化。此外,苹果中的大量维生素都是集中在果皮这一块的,因此,要是我们切除了苹果皮,那么,我们吃的营养价值就大大减半了。

  最后一个果蔬,我们给大家推荐的是黄瓜了。这个很多人都会比较的喜欢,有些女孩子甚至是把黄瓜当成是面膜的一种,正是因为其可以排毒的效果的。一般来说,黄瓜之中的精华所在就是因为黄瓜皮中含有很多的苦味素,要是我们连皮吃下去的话,就可以很好的促进维生素的吸收,有助于人体排毒,还可以抗菌消炎了。所以,千万别把皮去掉了。

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